Dagens tema blev LCHF. LCHF = Low Carb High Fat, vilket innebär minimalt med kolhydrater och desto mer naturligt mättat fett (inga lightprodukter).

http://www.alltomlchf.se/ - här kan du läsa mer om LCHF.

Jag har bakat två sorters HF-bröd i dag. En sort har jag inget namn på men kallar det för Fröbröd. Den andra sorten är Jordnötsbröd. Båda sorterna gick hur snabbt som helst att slänga ihop.

Fröbröd

                                      Efter gräddning

Brödet blev gott men smakade mest sesamfrö och ägg. Lite salt hade varit behövligt.

Jordnötsbröd

2 dl mixade jordnötter är drygt 2,5 dl omixade jordnötter.

                                Efter gräddning

Detta brödet blev godare, det smakade mest jordnötter och ost vilket jag tycker är gott. Tycker man inte om jordnötter och ost är detta brödet inget att rekommendera.

Fiberhusk är ljust indiskt psylliumfröskal. (Psyllium kallas även för loppfrö)