Visst kan man göra proteinbars liknande de som finns att köpa med 20% choklad, med vetegluten, socker och glukossirap för att nämna några ingredienser. Ungefär som lite nyttigare godis. Eller dessa Questbars som är så omtalade och visst är de fantastiskt goda, men också dyra. Eller så kan man göra egna som innehåller precis det man själv önskar. Vill du lyxa till det så doppa dem i mörk choklad, en oslagbar kombination.

Dessa blev väldigt goda, lite sega i konsistensen. Till och med Jim gillade dem!
 

Ingredienser:

3 skopor á 30 vassleprotein jordgubb

1 dl havregryn

1 msk kokosnötsmjöl (eller kokosmjöl)

2 msk kokosflingor

2 msk mandelsmör

ca 75 g jordgubbar

mörk choklad

Gör så här:
Blanda ihop allt till bars i valfri storlek.

Ställ ev. i kylen så de blir kalla. Doppa i smält choklad.

Näringsinnehåll/bar om man gör 5st utan chokladdopp: 161 kcal, 17 g protein, 9 g kolhydrater, 5,5 g fett.

Jag har aldrig varit så förtjust i våfflor och de gånger jag ätit det mår jag illa om det är sylt och grädde till, det blir så kvalmigt. Därför tyckte jag dessa var fantastiska. Jag gjorde vaniljfluff till och klickade över Walden Farms kolasås, men tyckte de smakade bäst med bara stevia strö.
 
Ingredienser, 2 portioner:
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
Vaniljpulver
4 äggvitor
1 ägg
250 g keso
0,5 banan

Gör så här:
Mixa samman allt.

Grädda i våffeljärn.

Glöm inte att ha fett i järnet eftersom det inte finns något tillsatt fett i smeten, annars bränns de.

Precis när jag var på väg till gymmet blev jag jättehungrig, trots en rejäl grötfrukost. Gjorde denna smaskiga blandningen som är ett perfekt mellanmål både före och efter träning som utan träning.

Protein- och kolhydratsshake, 1 portion:
0,5 dl havregryn
1 skopa vassleprotein choklad
0,5 dl kvarg
1 tsk kakao
0,5 msk nötsmör
2 dl vatten
0,5 banan

Kör allt i en mixer och drick.

Älskar fluff! Otroligt gott, nyttigt och enkelt att göra. Smaken på proteinpulver, bär och tillbehör kan varieras i det oändliga.
   

                                 
Fluff blir alltid bättre med bär, det blir mer substans och mer mättande med en större mängd, men det går även att göra utan bär om man vill göra tex med bara vaniljsmak. Jag åt med flingor av 77%-ig mörk choklad. Hittade denna burk på 4-gott för bara 29 kr och den smakar ovanligt gott.

 
Ingredienser, 1 portion:
0,5 dl vassle vanilj
0,5 dl mjölk kall (eller kallt vatten, men mjölk blir godare).

Gör så här:
Blanda ihop till en grynig massa. Sätt in i kylen i 20 minuter eller i frysen i 10 minuter. Vispa sedan länge, ca 5 minuter. Smaka eventuellt av med vaniljpulver.

God och lite seg. Klarar sig bra i handväskan eller träningsbagen under dagen.
  
Ingredienser, 8 st
4 dl proteinpulver
4 dl havregryn
40-50 g hackad mörk choklad
1,5 dl vatten
0,75-1 dl nötsmör (valfri sort)

Gör så här:
Blanda torra ingredienserna.
Tillsätt övriga.
Forma till 8  bars. Förvara i kylen eller frysen.

Näringsvärde/bar (räknat på 40 g choklad och 75 g nötsmör): 193 kcal, 16 g protein, 14 g kolhydrater,  8 g fett.

Enkla att slänga ihop med bra och nyttiga ingredienser. Variera dem i smak såsom du önskar.

Dessa blir kalorisnåla med ett högt proteininnehåll. Jag använde mig att kalorifritt jordnötssmör från Walden Farms som visserligen inte smakar så mycket, så använder du vanligt jordnötssmör får du en godare smak, men också högre kaloriinnehåll.

Ingredienser, 4 bars:

3 skopor (á 30 g) vassleprotein cappuccino

1 msk kakao

1,5 dl havregryn

2,5 msk bryggt kaffe

1 tsk pulverkaffe (kan uteslutas)

2 msk jordnötssmör

Gör så här:

Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt övriga ingredienser med hjälp av händerna.

Forma till bars och förvara i kylen eller i frysen.

Linda in i aluminiumfolie och ta med när du är på språng.

Näringsinnehåll/bar: 138 kcal,19 g protein, 8 g kolhydrater, 2 g fett.

Dessa blev verkligen jättebra. Tunna och riktigt saftiga, fyllda med mycket protein. Nästa gång kommer jag göra dubbel sats för de blev så goda.
Jag serverade med blåbär mixade med sukrin, men pannkakorna var så goda i sig att inget tillbehör behövdes. Föreslår annars kanelkesella; kesella, kanel/kardemumma, vaniljpulver, sukrin/stevia.
   
Ingredienser, 1 pannkaka:
50 g keso
1 ägg
1 äggvita
25 g mjölk
0,75 tsk fiberhusk
1 msk vassle vanilj (kan bytas ut mot 1 nypa vaniljpulver och ytterligare 0,75 tsk fiberhusk)
Liten bit morot (ca 40 g) finriven
Nypa salt
(Ev. lite kanel/kardemumma i eller på smeten om du önskar)

Gör så här:
Mixa samman allt förutom moroten till en jämn smet.
Tillsätt den rivna moroten.
Grädda på båda sidor i kokosfett.

Näringsvärde/pannkaka: 204 kcal, 26 g protein, 9 g kolhydrater, 7 g fett.

Dessa blev väldigt goda med smak av kaffe. De är fluffiga och mättande. Servera gärna med vaniljkräm till. Perfekt till både frukost, mellanmål och kvällsmat. Fullt med protein och långsamma kolhydrater.

Ingredienser, 1 portion
0,75 dl havregryn
1 skopa (ca 30g) vassleprotein Cappuccino (alt. vanilj/choklad + 1 tsk snabbkaffepulver)
1 tsk bakpulver
1 msk stevia/sukrin
1 msk äpplemos osötad
2 msk kvarg
1 msk bryggt kaffe
Vaniljkräm
0,5 dl kvarg
0,5 dl keso
0,5 skopa vassleprotein vanilj

Gör så här:
Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt övriga och mixa till en jämn smet.
Stek 2-4 små pannkakor i kokosfett. Överstek inte, då blir de torra.
Mixa samman ingredienserna till vaniljkrämen och servera med pannkakorna.
Strö eventuellt kakaonibs över.

Näringsvärde pannkakor: 283 kcal, 38 g protein, 21 g kolhydrater, 4 g fett.
Näringsvärde vaniljkräm: 124 kcal, 24 g protein, 3,5 h kolhydrater, 1,5 g fett.