Inlägg publicerade under kategorin Kost och hälsa

Av vidkoksbordet - 4 december 2013 18:00

Har fått möjlighet att provsmaka olika proteinpulver av One Whey och One Whey Isolate från fitnessguru via Aurora Nilhag http://blog.icaniwill.se/aurora/ mot utbyte att jag utvärderar dem och bloggar om dem. Gärna för mig! Värt att träna bara för få testa en ny sort proteinpulver. Kommer blanda alla med vatten för att få en rättvis jämförelse.

  

Milk Chocolate: 9/10 av mig, 7/10 av Jim. God chokladsmak, mindre söt än Rocky Road. Lite mer kakaosmak hade gjort susen. Är säkert suveränt god att blanda med mjölk. Denna köper jag gärna. Rekommenderas!

 

Rocky Road: 7/10 av mig, 6/10 av Jim. God smak men lite för söt att dricka rakt av med vatten. Skulle troligen tröttna på den rätt snabbt. Passar säkert perfekt att ha i smoothies, glass, blandat med kesella och liknande.

 

Chocolate Mint Isolate: 9/10 av mig, 7/10 av Jim. God smak, smakar som After Eight, fast bättre. Denna kommer jag köpa. Rekommenderas!

 

Chocolate Hazelnut: 6/10 av mig, 7/10 av Jim. Den var god men smakade för mycket hasselnöt, enligt mig. Enligt Jim smakar den för lite hasselnöt och för mycket kaffe. Är nog jättegod blandat med kvarg eller mjölk.

 

Pineapple Isolate: 7/10 av mig, 9/10 av Jim (favorit). God smak, dock aningens svag och klen smak. Smakade inte syntetiskt. Rekommenderas!

     

Mango Isolate: 8/10 av båda. Fräsch smak, lagom söt. Perfekt och fruktig sommarsmak. Rekommenderas!       

     

Kiwi Yoghurt: 2/10 av mig, 3/10 av Jim. Smakade inte kiwi över huvudtaget och var inte särskilt god.

 

Melon Yoghurt Isolate: 3/10 av mig, 6/10 av Jim. Syntetisk smak. Jag visste inte vad det var för smak när jag drack den och kunde inte komma på det förrän jag läste på påsen.

 

Cappuccino: 8/10 av mig, 9/10 av Jim. God cappuccinosmak med en touch av choklad. Mild och lagom söt. Godare än vanlig cappuccino. Rekommenderas. Denna kommer jag att köpa.

 

Pistachio Coconut: 1/10 av mig, 2/10 av Jim. Pistagen smakar mandelmassa vilket jag inte gillar. Jim gillade inte kokossmaken. Jag tyckte det var positivt med kokosflingor i. Däremot var eftersmaken syntetisk. Rekommenderas inte.

 

French Vanilla: 8/10 av båda. God vaniljsmak och lagom söt.

    

Vanilla Wildberry: 8/10 av båda. God smak, smakar bärglass.

 

Strawberry White Chocolate: 9/10. God smak av jordgubbe och vanilj, som en söt milkshake. Hade dock gärna fått smaka mer vit choklad. Denna rekommenderar jag och kommer att köpa själv.

 

Näringsvärde One Whey Isolate:                            Näringsvärde One Whey:

   

Tack för alla smakprover, Aurora.

Av vidkoksbordet - 2 december 2013 08:59

I år blir det raw food-julgodis med mamma. Dagen började med en sportdrink. Smakade en blandning av choklad, nötter och ingefära. God!

   


Vi använde oss av hasselnötsmjölk. Det blir 9 dl av hasselnötsmjölken.

 

 

Lecitin innehåller 83 % av viktiga fettsubstanser och är särskilt rikt på fosfolipider. De innehåller kolin som är en viktig del i acetylkolin. Fettsubstanserna fosfolipider utgör en viktig del av hjärnan och membranen i kroppens celler. Acetylkolin finns i hjärnan och kroppens centrala nervsystem. Kolin stödjer normal fettomsättning, leverfunktion och homocysteinomsättning i blodet. Supernature Pure Lecitin extraheras ur sojabönor som inte är genmodifierade och ger extra näring med en rundare och mer krämig smak. Det är en utmärkt ingrediens i hemmagjord choklad och supersmoothies eftersom det verkar emulgerande och är ett effektivit förtjockningsmedel. 

    

Av vidkoksbordet - 21 oktober 2013 20:04

Just nu älskar jag att träna. Kunde därför inte låta bli att boka mig på två pass idag. Tränade bodypump med Johanna och Sigrid. Mer hatkärlek kan jag inte känna vad gäller träning. Sjukt jobbigt, men effekten kommer när man passerar bekvämlighetsgränsen. På kvällen blev det superskoj dansstep med Johanna. Hamnade i nån flow och ville inte att det skulle ta slut.

Tog en dos Shotgun före bodypumpen. Det kliade mindre i handflatorna idag. Shotgun är som jag skrivit tidigare en pre-workout. Den ska ge extra energi, styrka och uthållighet under träningen, samt stimulera återhämtningen och proteinsyntesen. Märkte tyvärr ingen effekt. Kände mig helt energilös och svag. Det tog emot att dra på sig träningskläderna igen på kvällen och ge sig iväg på nästa pass. Jag fick fokusera på att jag tycker det är roligt när jag väl kommer dit. Vågade inte ta mer Shotgun utan tog kaffe + 2 kapslar Jacked Synephrine istället före passet.
Och det var verkligen roligt! Tog ut mig så mycket jag kunde i rörelserna och svettades som en gris men hade så mycket energi kvar att jag funderade på att springa en stund på löpbandet. Om det var en slump, berodde på att det var ett roligt pass eller på att jag tagit Shotgun i förmiddags och kaffe med Jacked Synephrine i eftermiddags vet jag inte. Valde ändå att åka hem istället för att springa på löpbandet. Dels för att kunna ha följe med Johanna, dels för att jag vill orka träna flera dagar denna vecka.

Att träna två pass samma dag kräver att kroppen får möjlighet att återhämta sig. Maten är den viktigaste faktorn för att nå framgång på gymmet. För att bygga muskler måste du äta mer än du gör av med. En positiv energibalans, tvärtemot om du bantar. Med ökad muskelmassa blir det en ökad energiförbrukning och fettförbränning som skapar den kroppsformen som jag, och troligen du också, vill ha. Stark, vältränad och välformad. Inte tunn och gänglig där kaloriunderskott och svält har gjort att kroppen brutit ner de energikrävande musklerna. Ändå är det så svårt för mig, och säkert för andra också, att öka kaloriinnehållet med rätt kalorier. Jag har kommit en bra bit på vägen, men är inte framme än. Trots att jag vet att tålamod krävs för att bygga muskler så är det ändå så svårt att ha det.

Vi ska inte stirra oss blinda på bara kaloriinnehållet, för det väsentliga ligger i vad dessa kalorier innehåller. Är de fyllda med tomma kalorier eller är det näringsrika kalorier som vi försöker bygga upp kroppen med? Vad gäller vilken sorts kalorier jag stoppar i mig har jag däremot kommit riktigt långt jämfört med tidigare. Just nu behöver jag nog framförallt avvänja mig från koffein.

 

Av vidkoksbordet - 7 oktober 2013 11:41

 

Ifrån tidningen Iform.

Av vidkoksbordet - 7 oktober 2013 11:06

Jag dricker gärna sockerfri saft och använder mycket stevia och sötin (erythritol som finns naturligt i vissa livsmedel såsom päron). Jag vet att detta inte är bra och försöker dra ner på det och avvänja mig vid söta smaker, vilket är svårt eftersom jag älskar sött. Utifrån följande citat blir jag mer motiverad, men kommer ändå inte att sluta använda det helt eller byta ut all sötning mot vanligt socker.

Från "Hjärnkoll på vikten" av Martin Ingvar och Gunilla Eldh:

"Söta - men sockerfria - produkter grundlurar hjärnan. Den söta smaken gör att hjärnan räknar med att få socker och utlöser en oproportionerlig mängd insulin. Det leder i sin tur till blodsockerfall, sugenhet och fettillverkning."

Av vidkoksbordet - 1 oktober 2013 14:19

Firade min födelsedag i förskott med familjen. Har tyvärr inga bilder, råkade radera hela mappen istället för bara en bild. Pucko. Gjorde proteinmuffins och proteinfluff med min nya superbraiga elvisp. Tack, mamma, nu kan jag baka ordentligt igen. Vi shoppade, åt, fikade, åkte nercabbat i höstsolen, pratade och hade trevligt. Hedrande att alla samlades för min skull.   

   

Har köpt nytt proteinpulver med kasein. Kaseinprotein utsöndrar protein under flera timmar och ger en mättnadskänsla, jämfört med vassleprotein som ger en snabb utsöndring protein. Kasein är lämpligt att ta som mellanmål, frukost eller kvällsmål, och vassle är lämpligt att ta direkt efter träning. Ska börja baka med kaseinprotein istället. Enligt en smakprovning i Gymgrossistens tidning fick Micellar crème jordgubbsmilkshake bäst betyg. Jag köpte chokladmilkshake och Jim köpte Super Gainer från Wnt, via svensktkosttillskott.se (supersnabb leverans). Tyvärr smakade mitt proteinpulver syntetiskt och pulveraktigt. Det går ju att dricka, men nej, den rekommenderas inte och kommer inte köpas igen.

 
Har inte mått bra i några dagar och har varken tränat, bloggat, eller ätit så mycket. När aptiten inte finns är det perfekt att snabbt kunna ta en dryck med protein.

Av vidkoksbordet - 22 augusti 2013 16:04

Ytterligare inköp jag har gjort idag är kokosmjöl och mandelmjöl från bodystore.com. Är inte överdrivet förtjust i vare sig mandel- eller kokossmak (associerar det nämligen med mandelmassa och sött kokosgodis vilket jag aldrig riktigt gillat), men tycker ändå att mjölen blir otroligt goda i både bak och mat.

Hur du omvandlar kokosmjöl och mandelmjöl i recept:

http://mariannslchf.se/omvandla-mandelmjol-och-kokosnotsmjol-i-recept/#more-11683

 

Kokosmjöl

Kokosmjöl innehåller snålt med kalorier och kolhydrater. Inget gluten, ingen fytinsyra, ingen cyanid och inte mycket kolhydrater. Kokosmjöl innehåller riklit med fibrer och med protein, inbegripet de åtta grundläggande proteinerna och nyttiga MCT (medellånga fett-syror) som förbättrar mineralintaget.

"Så kan du använda Rawfoodshops Raw Kokosmjöl: • Som fiberdryck: 1⁄2 eller 1 matsked i ett glas (25cl) vatten, juice, shake, smoothie, chokladmjölk, te eller kaffe. • Som fiberströssel: 1⁄2 eller 1 matsked i sås, müsli, gröt eller efterrätt, eller helt enkelt utstrött över maträtten. • Som glutenfritt mjöl: innehåller mycket fiber och kan användas för att baka bröd, bakelser, kakor, snacks osv. Använd agar agar eller äggula som bindemedel för bakning med 100% Raw Kokosmjöl."

Näringsvärde: 100 g = 187 kcal, 20 g protein, 10 g fett, 4 g kolhydrater, 61 g fiber.

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/raw-kokosmjol-eko

 

Obs. Med tanke på hur modernt det blivit med kokosmjöl finns det flera olika sorter att köpa till olika priser. Det kan vara bra att veta att kokosmjöl från tex Risenta innehåller mer kalorier, kolhydrater och fett, samt mindre fibrer.

Detta är viktigt att vara medveten om när man bakar och följer ett recept då det påverkar bakresultatet.


Mandelmjöl

Hittade mandelmjöl där fettet har avlägsnats genom kallpressning för att göra det bättre anpassat som mjöl. Detta gör att kaloriinnehållet blir reducerat med 53% i förhållande till vanligt mandelmjöl, och hållbarheten blir också bättre. Mandelmjöl har ett högt innehåll av mineraler, bl.a magnesium, järn, kalium, koppar, mangan och zink. Kan användas i kakor, bröd, våfflor och pannkakor.

Näringsvärde: 100g = 293 kcal, 40 g protein, 8 g kolhydrater, 11 g fett, 33 g fiber.

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/mandelmjol-eko-veg-500-gram


Vetemjöl

Intressant jämförelse med vanligt vetemjöl som är fullt med snabba kolhydrater.

Näringsvärde: 100 g = 340 kcal, 12 g protein, 69 g kolhydrater, 1,5 g fett, 2,5 g fiber.

Presentation


Välkommen till mitt köksbord.
Här kommer jag dela med mig av vissa delar av min vardag och av olika erfarenheter och framgångar med min träning, kost och hälsa. Allt för att inspirera mig själv och motivera mig att inte ge upp i förtid.

Alla recept

Senaste inläggen

Hittarecept.se

Matbloggstoppen

Kategorier

Fråga mig

5 besvarade frågor

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards