Fungerar både som mellanmål och som lyxig frukost. Tillsätt mer stevia om du vill ha den sötare och äta den till fika.

Detta blev väldigt gott. Det blev så stort och krämigt mycket fluff att det hade räckt till 2 mugcakes.

                      
Ingredienser, 1 mugcake:

0,75 dl havregryn

0,75 portion (ca 22 g) proteinpulver vassle choklad (jag valde cappuccino från Fitnessguru)

1 tsk bakpulver

2 tsk kakao

Ev 2 tsk stevia

1 ägg (eller 2 äggvitor för mindre äggig smak)

2 msk keso

2 msk bryggt kaffe

1 nypa salt

Gör så här:

Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop/mixa till en jämn smet.
Lägg i en smord form och micra på högsta effekt i 1,5 minut.

Näringsinnehåll, mugcake: 342 kcal, 34 g protein, 23 g kolhydrater, 11 g fett.

Fluff, 1-2 portioner:

75 g frusna björnbär

1 skopa (20 g) vassleprotein vanilj

2 msk kvarg

0,5 msk vatten

Gör så här:

Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en jämn massa. Vispa med ballongvisp eller elvisp några minuter tills det börjar klättra uppför vispen.

Näringsvärde, fluffet: 181 kcal, 14 g kolhydrater, 30 g protein, 1 g fett.

Smakar som en äpplekaka. Denna blev väldigt saftig och enligt Jim den bästa mugcaken hittills. Ett perfekt mellanmål.

Ingredienser, 4 portioner:

Kakan

2,5 dl havregryn

2 msk kokosnötsmjöl

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

0,5 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver

2 msk stevia

0,5 banan mosad

2 ägg

0,5 dl kvarg

0,5 dl keso

Innehåll

1 äpplen

3 msk pannkakssirap (gärna kalorifri, http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/pancake-syrup-355ml)

1 tsk kanel

Frosting

100 g kvarg

100 g keso

3 msk vaniljprotein

3 msk stevia

2 msk mjölk

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser till kakan. Rör ner övriga ingredienser till kakan och mixa med en stavmixer.

Dela äpplet i bitar. Micra äpplet 1-2 mintuer så det blir mjukt. Blanda med sirapen och kanelen.

Fyll 4 formar med hälften av kaksmeten. Fyll formarna med äppleblandningen. Häll över resten av kaksmeten.

Baka i micron på högsta effekt 3-4 minuter. Vänd kakan upp och ner på en tallrik.

Mixa ihop frostingen och bred över kakan. Sikta över kanel.

Supergod, smakar som äpplekaka. Ugnsbakad gröt går att variera på hur många sätt som helst och bör verkligen testas. Serverar du med kesokvarg (1/3 kvarg, 2/3 keso, vanilj(protein)pulver, sötning) får du ytterligare tillskott av protein.

                                 
Ingredienser, 1 portion:

1 äpple i små bitar
1 tsk Kanel

ev 1 tsk sötning

0,75 dl havregryn
0,5 dl mjölk
1 ägg
0,5 mosad banan
2 tsk jordnötssmör

0,5 tsk bakpulver

salt

Gör så här :
Lägg äpplet i en skål, blanda med kanel och ev sötning.
Blanda övriga ingredienser, häll dem över äpplet.
Tillaga i ugnen i eller i micro 2-3 minuter.

Servera med vaniljkesokvarg.

Näringsvärde: Kcal 369, protein 15 g, kolhydrater 50 g, fett 14 g.

Eftersom jag har en massa rabarber hemma passade jag på att göra en gröt med rabarber i. Söt och syrlig på samma gång.

  Ingredienser, 1 portion:

0,75 dl havregryn
0,5 dl mjölk

0,5 tsk bakpulver

1 ägg

1 msk kokosflingor

0,5 mosad banan

ca 50 g rabarber i bitar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en skål.

Tillaga i micron på full effekt 2-3 minuter eller i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.

Näringsvärde: 295 kcal, 12 g protein, 43 g kolhydrater, 9 g fett.

Jag trodde det skulle bli en tråkig och enformig mugcake, men den var fantastisk med kokos rakt igenom. Mjuk som en kaka.

Ingredienser, 1 portion:

2 msk kokosmjöl

1 msk kokosflingor

½ tsk bakpulver

1 msk sötning
3 msk kvarg
0,5 dl mjölk
1 äggvita

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt sedan de blöta.

Häll ner i en kopp och grädda i micron på full effekt ca 3 minuter.

Servera gärna med bär, kakaonibs, hackade nötter, det bryter av fint mot kokosen.

Väldigt god kombination. Även om du inte gillar vanlig gröt borde du testa ugnsbakad gröt, det påminner mer om en kaka än om gröt. Om du inte äter bananchokladfluffet till gröten rekommenderar jag att du byter ut grötens kokos mot 1/2 banan istället och bara strör lite kokos över gröten.

Min elisp är trasig så därför blev det inget fluff av fluffet.

                                      Ingredienser gröt, 1 portion:

0,75 dl havregryn

0,5 dl mjölk

0,5 tsk bakpulver

1 ägg

1 tsk kokosflingor

björnbär

0,5 banan

Gör så här:

Lägg björnbär i en liten ugnsform/skål.

Blanda övriga ingredienser. Häll smeten över björnbären.

Tillaga i micron på full effekt 2-3 minuter eller i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.

Ingredienser proteinfluff med bananchoklad,1 portion:

0,5 frusen banan

0,5 portion/0,25 dl proteinpulver choklad

2 msk mjölk

Gör så här:

Vispa allt med en elvisp så det blir krämigt. Ställ i frysen 10 minuter.

Vispa  fluffigt med elvisp i några minuter.
Ställ i frysen 10 minuter till och vispa sedan tills smeten börjar "klättra" uppför visparna.

Näringsvärde gröt med proteinfluff: 365 kcal, 24 g protein, 45 g kolhydrater, 11 g fett.

Näringsvärde gröt med banan utan proteinfluff: 297 kcal, 14 g protein, 41 kolhydrater, 9 g fett.

Blev riktigt saftigt med banan i.

Ingredienser:

1 dl havregryn

0,5 dl mjölk

1 ägg

1 msk carob (alternativt 1 msk kakao och ev. sötning eftersom kakao är mer beskt)

0,5-1 banan

1 krm bakpulver

nypa salt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser. Häll i en liten skål/form.
Tillaga i micron på full effekt 2-3 minuter eller i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.
Servera med valfritt tillbehör, jag valde en blandning av kvarg och proteinpulver.

Jag är verkligen ingen grötälskare, är mer en smörgåsperson. Däremot är jag väldigt nyfiken på ny mat och gav mig därför på att göra ugnsbakad gröt. Blev verkligen positivt överraskad så detta kommer det bli mer av i olika kombinationer.
   

Ingredienser:
1 dl havregryn
0, 5 dl mjölk
1 ägg
1 msk kokosflingor
2 tsk jordnötssmör
1 krm bakpulver
Nypa salt

Gör så här:
Blanda alla ingredienser. Häll i en liten skål/form.
Tillaga i micron på full effekt 2-3 minuter eller i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.
Servera med valfritt tillbehör, varför inte med kesokvarg (hälften keso/hälften kvarg) blandat med banan?

Näringsvärde:
343 kcal, 17 g protein, 34 g kolhydrater, 16 g fett.