Jag har aldrig varit så förtjust i våfflor och de gånger jag ätit det mår jag illa om det är sylt och grädde till, det blir så kvalmigt. Därför tyckte jag dessa var fantastiska. Jag gjorde vaniljfluff till och klickade över Walden Farms kolasås, men tyckte de smakade bäst med bara stevia strö.
 
Ingredienser, 2 portioner:
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
Vaniljpulver
4 äggvitor
1 ägg
250 g keso
0,5 banan

Gör så här:
Mixa samman allt.

Grädda i våffeljärn.

Glöm inte att ha fett i järnet eftersom det inte finns något tillsatt fett i smeten, annars bränns de.

Suveränt gott och stort fluff som blir väldigt krämigt. Kvargen är inte nödvändigt med gör det extra krämigt.

Jag använde mig av jordgubbar och vassleprotein i smaken jordgubb och vit choklad från Fitnessguru. Jag strödde sedan över riven mörkchoklad och kokos.

Ingredienser, fluff:

100 g bär frysta

1 skopa (20-30g) vassleprotein

2 msk kvarg

2 msk vatten

Gör så här:

Mixa ihop allt till en jämn massa. Vispa med elvisp eller ballongivsp i några minuter tills det börjar klättra uppför vispen.

Så fantastiskt galet gott och väldigt enkelt att göra. Ingen brännare behövs!

Ingredienser, 4 portioner:

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

0,75 dl socker

4 st äggulor

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 tks vaniljpulver

2 msk råsocker

Gör så här:

Blanda grädde, mjölk och socker i en kastrull. Låt koka upp.

Vispa upp äggulorna ordentligt. Häll gräddmjölken över äggen under kraftig vispning.

Tillsätt vaniljsocker och vaniljpulver.

Fördela smeten i 4 portionsformar. Ställ portionsformarna i en vattenfylld from, med vatten upp till halva kanten på portionsformarna.

Grädda i nedre delan av ugnen på 150 grader i 60 minuter.

Ställ i kylen för att stelna under natten.

Vid servering, sätt ugnen på grill på högsta värmen. Stö råsocker över formarna och grädda med ugnsluckan öppen 2-3 minuter.

Servera gärna med färska bär.

Det som är självklart för oss är inte självklart för alla. Viktiga siffror från Millenniemålen:

Trots att fattigdomen minskar går nära en miljard människor fortfarande hungriga.

1,2 miljader människor räknas som extremt fattiga.

14,9% av jordens befoklning är undernärda.

10% av världens barn börjar inte grundskolan.

57 miljoner barn runt om i världen har ingen möjlighet att gå i skolan.

123 miljoner unga mellan 15-24 år kan varken läsa eller skriva.

Barnadödligheten har sjunkit från drygt 12 miljoner år 1990 till 6,9 miljoner år 2011.

Afrika söder om Sahara har fortfarande högst barnadödlighet i världen. År 2009 dog ett av nio barn innan sin femte födelsedag.

Trots vissa framsteg dör fortfarande närmare 1 000 kvinnor varje dag i samband med graviditet eller förlossning.

År 2011 nysmittades omkring 2,5 miljoner människor av hiv.

Runt 34 miljoner människor lever med hiv.

1,8 miljoner människor dör i hiv och aids som fortfarande är den infektionssjukdom som leder till flest dödsfall världen över.

17,3 miljoner barn världen över har förlorat en eller båda av sina föräldrar i aids.

Miljarder människor saknas tillgång till drägliga sanitära förhållanden.

Varje år försvinner omkring 13 miljoner hektar skog, vilket motsvarar ett område nästan lika stort som Sierra Leone och Panama tillsammans.

http://www.millenniemalen.nu/malen-2/

I måndags var det kickboxning, men tyävrr så var vi inte där. Dagen började bra men vände sedan och träningen var därför inte prioriterad.

Tanken var att vi idag skulle träna på gymmet direkt efter att jag slutat jobbet. Vissa dagar är sådana då jag helst drar täcket över huvudet, blundar hårt och hoppas allt utanför mig ska snurra på så fort som möjligt. Idag var en sån dag. Hade känt mig nere och låg till och från under hela dagen, så istället tog jag och Jim en tur på stan. Det är så mycket man kan känna att man borde, så mycket som ska prioriteras. För mig är det viktigaste, efter alla nödvändiga måsten, att prioritera det jag mår bra av och som ger mig livskvalitet på både kort och lång sikt. Ibland är det träning, men ibland ger det mig varken livskvalitet eller glädje på kort sikt. Om jag inte har någon som helst lust att träna har jag heller ingen energi till att ens orka lyfta vikterna. Det blir alltså ingen livskvalitet på lång sikt heller. Idag prioriterade jag därför istället en glass med Jim vid vallgraven, köpa krukor till resten av balkongblommorna och att se en bra film i soffan.

Alla blommorna på balkongen är planterade och här ser ni det tillfälliga resultatet.

Tanken är att det ska se ut som bilden nedan, men resten av mina potatislådor är i Sebastians garage.

Slängde i all hast ihop det jag hade hemma för att att göra en matlåda till nästa dag.

Inte trodde jag det skulle bli så gott. Dock ser det kanske inte så gott ut.

Några bilder från när jag och mamma var i Rom i oktober.

Forum Romanum

    Colosseum

          Kyrkor

    St. Petrus Basilika med påven.

Petrus fängelsehåla

      Fontana Di Trevi

  Vatikanen i bakgrunden