Enkel och god kycklinggryta. Kan även serveras med gryn, ris eller valfritt önskemål. Jag valde att ha coleslaw som enda tillbehör och därför är portionerna stora.

Ingredienser kycklinggryta, 6 portioner:

1,5 kg kycklingfilé

300 g zucchini

300 g svamp

300 g broccoli

400 g krossade tomater

salt, peppar, timjan

Gör så här:

Skär kyckling i bitar. Bryn i en gryta. Salt och peppra.

Skär grönsakerna i bitar. Bryn dem i en annan gryta.

Blanda kyckling och grönsaker i samma gryta.

Häll över krossade tomater. Låt puttra ihop 15 minuter.

Smaka av med timjan.

Ingredienser coleslaw, 6 stora portioner:

300 g vitkål

250 g morötter

2 äpplen

0,5 rödlök

4 dl turkisk yoghurt

1 msk ketchup

1 tsk senap

salt, peppar, citron

Gör så här:

Strimla vitkål och morötter grovt i matberedare.

Strimla äpple och rödlök fint i matberedare.

Blanda samman med turkisk yoghurt.

Smaka av salt, peppar, citron, ketchup och senap.

Näringsvärde/portion kycklinggryta: 311 kcal, 59 g protein, 12 g kolhydrater 3 g fett (ej medräknat fettet som det bryns i)

Näringsvärde/portion coleslaw: 142 kcal, 3 g protein, 17 g kolhydrater, 7 g fett.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hittade på ett sconesrecept utan vanligt mjöl som blev riktigt lyckat!   Två scones1,25 g kvarg2 ägg1 msk fiberhusk0,5 msk bakpulver0,5 dl proteinpulver (vanilj eller naturellt)0,5 dl kokosmjöllite saltVispa ihop ägg och kvarg. Blanda ihop de tor...

Har squat:at som aldrig förr, men ser inga resultat. Har höjt vikten med rumpan är platt som en pannkaka. Jag tror helt enkelt inte att alla kan träna sig till en big rund but.   Målen för 2014 är inte uppnådda. Inget har ens hänt trots träning t...

En snabb uppdatering: Har i sommar inte tränat så mycket som jag planerat, har liksom inte riktigt hunnit. Eller rättare sagt så har jag prioriterat annat (att njuta av sommaren om umgänge med familj och vänner) när jag inte jobbat. Har lyckats hy...

OnsdagGymmade; biceps + rygg + mage + armhävningar. TorsdagGrundade med en rejäl fransk och inte jättenyttig frukost på Le Pain Francaise.10 min på löpbandet.Axlar, 4 övningar. Triceps, 3 övningar. Orkade inte alls lika mycket som tidigare. 5 min på ...

Tisdag Tog mig till gymmet på kvällen, trött som en bäver efter att ha sovit 7 h på 2 dygn. Fick håll efter 2 minuters gång på bandet.Orkade inte planera så seriöst utan körde på måfa. Med tanke på allt som har varit den sista månaden så är det int...