Så underbart mumsiga. Ha koll på tiden i ugnen, de ska vara fasta vid kanterna och kletiga i mitten, annars blir de lätt torra. Jag hade mina i ugnen 13 minuter och det var lite för länge. Frys ner om du inte äter dem samma dag (bre då ingen frosting på).

Använde mig av produkter jag köpt på Gymgrossisten i veckan;

Chocolate Peanut Spread http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/chocolate-peanut-spread-355ml

Vassleprotein Nectar Sweets http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/nectar-sweet-916-g    

Ingredienser, 6 små muffins:

2 skopor (2x25g) vassle proteinpulver (jag använde Nectar Sweets från Syntrax)

1 dl havregryn

2 msk stevia

2 tsk kakao

1,5 msk kokosflingor

0,25 tsk salt

0,5 tsk bakpulver

1 mogen banan

3 msk Chocolate Peanut Spread (alternativt 2 msk vanligt jordnötssmör)

1 ägg

Ingredienser, frosting:

100 g lättkesella

2 msk vaniljprotein casein (casein är krämigare än vassle)

ca 3 krm vaniljpulver

2 tsk stevia

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa hälften av havregrynen till havremjöl med en matberedare eller stavmixer.

Blanda proteinpulver, havregryn, havremjöl, stevia, kakao, kokosflingor, bakpulver, salt.

Mixa bananen och Chocolate Peanut Spread till en jämn smet.

Blanda ihop allt. Fyll 6 muffinsformar med smeten.

Grädda i ca 10-12 minuter. Låt svalna.

Frosting

Blanda ingredienserna till frostingen och spritsa ut på muffinsarna med hjälp av en påse med ett avklippt hörn.

Näringsinnehåll/muffin med frosting: 133 kcal, 16 g protein, 12 g kolhydrater, 3 g fett.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hittade på ett sconesrecept utan vanligt mjöl som blev riktigt lyckat!   Två scones1,25 g kvarg2 ägg1 msk fiberhusk0,5 msk bakpulver0,5 dl proteinpulver (vanilj eller naturellt)0,5 dl kokosmjöllite saltVispa ihop ägg och kvarg. Blanda ihop de tor...

Har squat:at som aldrig förr, men ser inga resultat. Har höjt vikten med rumpan är platt som en pannkaka. Jag tror helt enkelt inte att alla kan träna sig till en big rund but.   Målen för 2014 är inte uppnådda. Inget har ens hänt trots träning t...

En snabb uppdatering: Har i sommar inte tränat så mycket som jag planerat, har liksom inte riktigt hunnit. Eller rättare sagt så har jag prioriterat annat (att njuta av sommaren om umgänge med familj och vänner) när jag inte jobbat. Har lyckats hy...

OnsdagGymmade; biceps + rygg + mage + armhävningar. TorsdagGrundade med en rejäl fransk och inte jättenyttig frukost på Le Pain Francaise.10 min på löpbandet.Axlar, 4 övningar. Triceps, 3 övningar. Orkade inte alls lika mycket som tidigare. 5 min på ...

Tisdag Tog mig till gymmet på kvällen, trött som en bäver efter att ha sovit 7 h på 2 dygn. Fick håll efter 2 minuters gång på bandet.Orkade inte planera så seriöst utan körde på måfa. Med tanke på allt som har varit den sista månaden så är det int...