Visst kan man byta ut kokosnötsmjölet (kokosfiber) mot Risentas eller Kung Markattas kokosmjöl (malda kokosflingor). Kokosmjöl har annat näringsinnehåll jämfört med kokosnötsmjöl, troligen mer kokossmak och suger åt sig vätska på annat sätt, så du får prova dig fram.

Näringsvärde 100 g kokosnötsmjöl: 187 kcal, protein 20 g, fett 10 g, kolhydrater 4g, fibrer 61g.

Näringsvärde 100 g kokosmjöl: 320 kcal, protein 20 g, fett 10 g, kolhydrater 17 g, fibrer 43 g.
   
Ingredienser, 3 portioner:
0,5 dl kokosnötsmjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
3 ägg
1 mosad mogen banan
0,5 dl kvarg
0,5 dl mjölk
Fyllning
100 g keso
100 g kvarg
0,5 tsk vaniljpulver
2 msk stevia

150 ananasbitar

Övrigt

1 msk kokosflingor

Gör så här:

Mixa ihop alla torra ingredienser till smeten. Blanda sedan ner övriga ingredienser till smeten.

Stek pannkakorna i smör i en teflonpanna på medelvärme.

Mixa kvarg och keso. Blanda i övriga ingredienser till fyllningen.

Lägg fyllning på en pannkaka och rulla ihop.

Strö över kokosflingor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hittade på ett sconesrecept utan vanligt mjöl som blev riktigt lyckat!   Två scones1,25 g kvarg2 ägg1 msk fiberhusk0,5 msk bakpulver0,5 dl proteinpulver (vanilj eller naturellt)0,5 dl kokosmjöllite saltVispa ihop ägg och kvarg. Blanda ihop de tor...

Har squat:at som aldrig förr, men ser inga resultat. Har höjt vikten med rumpan är platt som en pannkaka. Jag tror helt enkelt inte att alla kan träna sig till en big rund but.   Målen för 2014 är inte uppnådda. Inget har ens hänt trots träning t...

En snabb uppdatering: Har i sommar inte tränat så mycket som jag planerat, har liksom inte riktigt hunnit. Eller rättare sagt så har jag prioriterat annat (att njuta av sommaren om umgänge med familj och vänner) när jag inte jobbat. Har lyckats hy...

OnsdagGymmade; biceps + rygg + mage + armhävningar. TorsdagGrundade med en rejäl fransk och inte jättenyttig frukost på Le Pain Francaise.10 min på löpbandet.Axlar, 4 övningar. Triceps, 3 övningar. Orkade inte alls lika mycket som tidigare. 5 min på ...

Tisdag Tog mig till gymmet på kvällen, trött som en bäver efter att ha sovit 7 h på 2 dygn. Fick håll efter 2 minuters gång på bandet.Orkade inte planera så seriöst utan körde på måfa. Med tanke på allt som har varit den sista månaden så är det int...