Slängde ihop allt på måfå men det blev väldigt bra. Biffarna fick en bra blandning mellan stark curry och söt kokos. Även moset blev perfekt och smakade lagom mycket spenat.

   
Ingredienser, 1 portion:
1 burk avrunnen tonfisk
1 ägg
2 tsk röd curry paste
2 tsk kokosflingor
1 tsk fiberhusk
Svartpeppar, salt
Färsk dill

Gör så här:
Blanda samman allt med en slev.
Forma till biffar och stek på medelvärme.

Grönt mos (ungefärliga mått):
Hälften potatis
Fjärdedel kålrot
Fjärdedel fryst hackad spent
Mjölk/vatten
Salt, peppar
Ev. smör

Gör så här:
Skala och koka potatis och kålrot (skuren i bitar) tills det är mjukt. Tillsätt spenat och låt det bli varmt. Häll av det mesta av vattnet och mixa med en stavmixer. Det är gott om det finns lite bitar kvar. Vispa med mjölk/vatten så moset blir lagom luftigt, tillsammans med salt, peppar och eventuellt en klick smör.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hittade på ett sconesrecept utan vanligt mjöl som blev riktigt lyckat!   Två scones1,25 g kvarg2 ägg1 msk fiberhusk0,5 msk bakpulver0,5 dl proteinpulver (vanilj eller naturellt)0,5 dl kokosmjöllite saltVispa ihop ägg och kvarg. Blanda ihop de tor...

Har squat:at som aldrig förr, men ser inga resultat. Har höjt vikten med rumpan är platt som en pannkaka. Jag tror helt enkelt inte att alla kan träna sig till en big rund but.   Målen för 2014 är inte uppnådda. Inget har ens hänt trots träning t...

En snabb uppdatering: Har i sommar inte tränat så mycket som jag planerat, har liksom inte riktigt hunnit. Eller rättare sagt så har jag prioriterat annat (att njuta av sommaren om umgänge med familj och vänner) när jag inte jobbat. Har lyckats hy...

OnsdagGymmade; biceps + rygg + mage + armhävningar. TorsdagGrundade med en rejäl fransk och inte jättenyttig frukost på Le Pain Francaise.10 min på löpbandet.Axlar, 4 övningar. Triceps, 3 övningar. Orkade inte alls lika mycket som tidigare. 5 min på ...

Tisdag Tog mig till gymmet på kvällen, trött som en bäver efter att ha sovit 7 h på 2 dygn. Fick håll efter 2 minuters gång på bandet.Orkade inte planera så seriöst utan körde på måfa. Med tanke på allt som har varit den sista månaden så är det int...