Direktlänk till inlägg 27 januari 2014
God eoch enkel middagsmat. Jag panerade i vetemjöl och ströbröd som är kolhydratrikt, men väl något annat om du vill undvika dessa produkter.
Jag gjorde en hel plåt med rotfrukter, perfekt att spara och göra matlådor. Tänk på att göra potatisbitarna störst och kolrotsbitarna och rödbetsbitarna minst för de har olika tillagningstid.
Ingredienser, köttet
1 skinksnitzel/person
ägg, vetemjöl, ströbröd
Gör så här:
Banka ut köttet. Doppa i vetemjöl, ägg och sedan ströbröd. Salt och peppra.
Stek på medelvärme.
Ugnsrostade rotfrukter, en plåt
Potatis (några stycken)
Kolrot (en liten)
Palsternacka (en)
Rödbeta (en brukar räcka till en hel plåt)
Rödlök (en)
Svamp (ett gäng)
Morot (några stycken)
1 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
Salt, svartpeppar, basilika
Gör så här:
Skala och dela allt i bitar.
Ringla över olivolja, balsamvinäger, salt, svartpeppar och basilika. Rör om.
Tillaga på 225 grader i 45 minuter. Rör runt någon gång under tillagning.
En snabb uppdatering: Har i sommar inte tränat så mycket som jag planerat, har liksom inte riktigt hunnit. Eller rättare sagt så har jag prioriterat annat (att njuta av sommaren om umgänge med familj och vänner) när jag inte jobbat. Har lyckats hy...
OnsdagGymmade; biceps + rygg + mage + armhävningar. TorsdagGrundade med en rejäl fransk och inte jättenyttig frukost på Le Pain Francaise.10 min på löpbandet.Axlar, 4 övningar. Triceps, 3 övningar. Orkade inte alls lika mycket som tidigare. 5 min på ...
Tisdag Tog mig till gymmet på kvällen, trött som en bäver efter att ha sovit 7 h på 2 dygn. Fick håll efter 2 minuters gång på bandet.Orkade inte planera så seriöst utan körde på måfa. Med tanke på allt som har varit den sista månaden så är det int...