Senaste inläggen

Av vidkoksbordet - 11 maj 2013 21:45

Igår körde jag fyspass med mitzar. Sjukt jobbigt och roligt. Var så trött att händerna skakade och jag orkade knappt hålla vattenflaskan. Idag var det kickboxning igen. Den fysiska kraften var som bortblåst, var fortfarande helt slut i kroppen och öm på underarmarna.


Nu blir det några dagars vila!

Av vidkoksbordet - 9 maj 2013 19:21

I måndags var det kickboxning, men tyävrr så var vi inte där. Dagen började bra men vände sedan och träningen var därför inte prioriterad.


Tanken var att vi idag skulle träna på gymmet direkt efter att jag slutat jobbet. Vissa dagar är sådana då jag helst drar täcket över huvudet, blundar hårt och hoppas allt utanför mig ska snurra på så fort som möjligt. Idag var en sån dag. Hade känt mig nere och låg till och från under hela dagen, så istället tog jag och Jim en tur på stan. Det är så mycket man kan känna att man borde, så mycket som ska prioriteras. För mig är det viktigaste, efter alla nödvändiga måsten, att prioritera det jag mår bra av och som ger mig livskvalitet på både kort och lång sikt. Ibland är det träning, men ibland ger det mig varken livskvalitet eller glädje på kort sikt. Om jag inte har någon som helst lust att träna har jag heller ingen energi till att ens orka lyfta vikterna. Det blir alltså ingen livskvalitet på lång sikt heller. Idag prioriterade jag därför istället en glass med Jim vid vallgraven, köpa krukor till resten av balkongblommorna och att se en bra film i soffan.


Alla blommorna på balkongen är planterade och här ser ni det tillfälliga resultatet.

   



Tanken är att det ska se ut som bilden nedan, men resten av mina potatislådor är i Sebastians garage.

 


Av vidkoksbordet - 6 maj 2013 12:23

    

Jag är inte så mycket för livsgurus, spirituella ledare och liknande. Ibland läser jag ändå det som kommer i min väg, spottar ut det jag inte vill ha och sväljer det jag gillar. Jag har fastnat för Deepak Chopra´s tankar om lycka och framgång. Deepak Chopra är läkare, författare och föreläsare inom alternativmedicin och ayurveda. Han har skrivit över 65 böcker om andlig hälsa, utveckling och filosofi. Nu har jag visserligen inte läst hans böcker, utan en intervju med honom i tidningen Wellness.


”Mitt intresse för lycka väcktes av min iakttagelse att lyckliga människor är friskare, har bättre relationer och är mer framgångsrika än olyckliga personer”. ”De flesta tror att de blir lyckliga om de är friska, har en bra relation och är framgångsrika, men i verkligheten är det tvärtom. Du måste börja med att känna dig lycklig för att uppnå dessa saker.”


”Oftast mår man dåligt över det som redan har hänt eller saker som man oroar sig över i framtiden. Om du frågar dig själv vad som är fel med just denna stund så är det oftast ingenting alls. Det handlar helt enkelt om att leva i nuet.”


Det är så sant. Vid flera tillfällen har jag och människor i min närhet sagt att ”om bara detta problem inte fanns”, ”när detta problem är löst” eller ”när jag lyckats uppnå detta” så kommer allt bli bättre. Men det blir inte bättre. Det är inte problemet i sig som är problemet, utan det ligger hos personen själv som inte kan se och känna lycka när tillvaron inte är så som man önskar att den är. Det är sällan som vår tillvaro är problemfri eller precis som vi vill att den ska vara. Genom att vara medveten om detta, leva i nuet och fokusera på det vi har och känna tacksamhet för det istället för att fokusera på det vi inte har eller på våra problem så tror jag att vi kan komma ett steg på vägen. Givetvis så finns det problem som kan förstöra vår lycka och det är inte sådana problem jag syftar på, utan på de problem som tar mer fokus och plats i våra i liv än de egentligen behöver. Det är också lättare sagt än gjort. Förut var jag sällan lycklig och att fokusera på det jag faktiskt hade istället för på mina problem hjälpte liksom inte. Mitt hjärta var tomt och jag hade tunga vikter runt kroppen som drog mig neråt.  


”Många tror att framgång handlar om att åstadkomma saker och tjäna mycket pengar, men egentligen handlar det om att ha roligt på vägen, skriver Deepak i boken ”7 laws of success”. Sträva inte efter att bli framgångsrik utan sträva istället efter att bli bäst någonting som du gillar, då kommer framgången att komma som en naturlig bieffekt. Kom också ihåg att riktig framgång är saker som god hälsa, energi, entusiasm inför livet, bra relationer, kreativ frihet, en känsla av välbefinnande och frid i sinnet.”


Word.

Av vidkoksbordet - 6 maj 2013 10:30

Supergott och superlätt. Nog det godaste jag vet.


Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg laxen på en plåt. Salta och vitpeppra. Hyvla smör och lägg på laxen.

Sätt in i ugnen i 20 minuter (samtidigt som potatisen kokar).


Romsås: 2 personer

2 dl gräddfil

50 g rom

1 tsk majonnäs

6-7 drp citron

dill


Blanda såsen.


 

Av vidkoksbordet - 6 maj 2013 10:15

Detta är helt otroligt gott. Har inga måttangivelser utan brukar bara höfta till det.


Stek bacon hackad, hackad rödlök, broccolibuketter, svampklyftor, halverade körsbärstomater.

Koka bandpasta.

Blanda pastan med pesto. Blanda i det stekta och till sist mycket mozzarella skurna i bitar.


Sååååå gott.


  

Av vidkoksbordet - 6 maj 2013 09:30

I lördags graderade jag och Jim oss till gult bälte. Det var nervöst med det gick vägen ändå. På något konstigt sätt lyckades jag göra 10, om än halvkassa, armhävningar på fötterna. Vi gick igenom olika tekniker som vi lärt oss under våren, samt hoppade hopprep och gjorde massor med sit ups. I fortsättningen blir det träning i den avancerade gruppen istället för med nybörjargruppen. Woho! Ska bli så roligt. :)


 

Av vidkoksbordet - 2 maj 2013 22:00

Nu har det varit alldels för dåligt med träning och för mycket mat och godis. Idag var det perfekta tillfället för en joggingtur. Fint väder, ledig hela dagen, städningen avklarad, gott om tid tills jag skulle träffa pappa och Sebastian, skog och naturområde bakom lägenheten med många slingor. Så det var liksom bara dags. Tyvärr blev det inte så mycket springandes ändå, hade håll innan jag ens tagit första springsteget. Det blev mer en promenad vilket egentligen inte gjorde så mycket. Att få röra sig, vara i skogen och rensa tankarna var behövligt. Speciellt efter de senaste dagarna som varit upp och ner. Att komma ut i skogen var ungefär som att trycka på ctrl-alt-delete och sedan fylla på med ny energi.


  Några blygsamma vitsippor.


Jag tänker helt enkelt för mycket. Tankarna snurrar jämt och ofta är det samma tankar som tar mest energi. Efter att ha tänkt och funderat på något 500 gånger ploppar det inte upp några nya perspektiv eller några nya infallsvinklar. Jag ältar och ältar, kommer inte vidare. Som Sebastian sa; det räcker att tänka varje tanke en gång. Nu är jag inte där riktigt än, men att ibland bara finnas till och lägga bort våra grubblerier för ett tag tror jag vi alla behöver göra.


    


Medans jag tittade ut över vattnet och studerade fåglarna insåg att jag är som en fågel. Ju mer buren krymper, desto mer flaxar jag. (Nu vet jag inte om fåglar gör det egentligen. Men i min inre bild gör de det)


Är oerhört tacksam för min familj o mina vänner som stöttar och bryr sig när jag behöver det. Som kravlöst ger mig kärlek och omtanke även när jag inte förtjänar det.

Av vidkoksbordet - 28 april 2013 22:14

Dagen har spenderats med världens bästa bror. Gudstjänst i Burås kyrka, kyrkkaffe, sushi på stan, Ironman3  på bio.


Sushi är visserligen kalorisnålt och i förhållande till mycket annan snabbmat ändå nyttigt, men den lilla andelen fisk och grönsaker väger inte riktigt upp. Sushi innehåller mycket vitt ris som är snabba kolhydrater och fiberfattigt. Det karatäristiska för sushi är inte fisken, utan det speciella riset som blandas med en vinäger som innehåller socker. Men ack så gott!


Ett biobesök kräver så klart godis. Speciellt om jag umgås med Sebastian som också är en godisgris. Men imorgon, imorgon så...


Gjorde sedan en annan variant av proteinglass med kesella, äggvitor, proteinpulver, hallon och hackad mörk choklad. Lika mumsig som den förra. Se receptet nedan.


Vad gäller träning blev det försök till armhävningar hemma, samtidigt som Kattis låg under mig eller bet mig i fötterna.


          


Presentation


Välkommen till mitt köksbord.
Här kommer jag dela med mig av vissa delar av min vardag och av olika erfarenheter och framgångar med min träning, kost och hälsa. Allt för att inspirera mig själv och motivera mig att inte ge upp i förtid.

Alla recept

Senaste inläggen

Hittarecept.se

Matbloggstoppen

Kategorier

Fråga mig

5 besvarade frågor

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards