Goda chokladproteinpannkakor som gick snabbt och enkelt att göra.

Jag gjorde topping på det jag hade hemma. Använd din fantasi och blanda i det du tycker om, till exempel olika bär.

Använd vaniljpulvet istället för vaniljsocker. Äkta vaniljpulver är ett svart pulver som endast består av mald vaniljstång. Vaniljpulver är lika bra och god som vanlig vaniljstång men lättare att använda och dosera. Det innehåller inget socker, inga färgämnen och inga tillsatser. Det är alltså helt naturlig äkta vanilj och smakar mycket mer än vaniljsocker.

Ingredienser 1 pannkaka:

1 äggvita
1 msk kvarg
0,5 dl chokladproteinpulver 
0,5 tsk bakpulver
1 msk kakao
½ msk mjölk

2 tsk stevia

Blanda samman alla ingredienser och stek till pannkakor på låg värme. Servera med valfritt tillbehör.

Ingredienser vaniljbärsfluff

1 äggvita

½ dl kvarg
1 tsk jordnötssmör

1/3 banan

2 krm vaniljpulver

tranbär/gojibär

Vispa 1 äggvita fluffigt med elvisp. Rör ihop kvarg, jordnötssmör, mosad banan och vaniljpulver. Blanda försiktigt med den vispade äggvitan. Rör ner tranbär och/eller gojibär (alternativt andra bär efter egen smak).

Näringsvärde proteinchokladpannkaka/portion: 173 kcal, 27 g protein, 5 g kolhydrater, 5 g fett.

  Till och med Kattis gillade fluffet.

Väldigt god kombination. Även om du inte gillar vanlig gröt borde du testa ugnsbakad gröt, det påminner mer om en kaka än om gröt. Om du inte äter bananchokladfluffet till gröten rekommenderar jag att du byter ut grötens kokos mot 1/2 banan istället och bara strör lite kokos över gröten.

Min elisp är trasig så därför blev det inget fluff av fluffet.

                                      Ingredienser gröt, 1 portion:

0,75 dl havregryn

0,5 dl mjölk

0,5 tsk bakpulver

1 ägg

1 tsk kokosflingor

björnbär

0,5 banan

Gör så här:

Lägg björnbär i en liten ugnsform/skål.

Blanda övriga ingredienser. Häll smeten över björnbären.

Tillaga i micron på full effekt 2-3 minuter eller i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.

Ingredienser proteinfluff med bananchoklad,1 portion:

0,5 frusen banan

0,5 portion/0,25 dl proteinpulver choklad

2 msk mjölk

Gör så här:

Vispa allt med en elvisp så det blir krämigt. Ställ i frysen 10 minuter.

Vispa  fluffigt med elvisp i några minuter.
Ställ i frysen 10 minuter till och vispa sedan tills smeten börjar "klättra" uppför visparna.

Näringsvärde gröt med proteinfluff: 365 kcal, 24 g protein, 45 g kolhydrater, 11 g fett.

Näringsvärde gröt med banan utan proteinfluff: 297 kcal, 14 g protein, 41 kolhydrater, 9 g fett.

Helt otroligt fantastiskt gott. Ni bara måste prova! Både pannkakan och fluffet var så gott att det kan ätas var för sig.

Ingredienser, 1 portion bananpannkaka:

0,5 mosad banan

1 ägg

2 msk kvarg

salt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser. Stek i smör.

Ingredienser proteinfluff:

0,25 dl mjölk

0,5 dl proteinpulver ex jordgubb

hallon

Gör så här:

Blanda mjölk och proteinpulver. Ställ i frysen 15 minuter.

Vispa fluffigt med elvisp i några minuter. Tillsätt frusna hallon.
Ställ i frysen 10 minuter till och vispa sedan tills smeten börjar "klättra" uppför visparna.

Elvispen la av :/

Det godaste jag gjort på länge som dessutom är nyttigt. Måste testas!

Ingredienser:

1 äggvita

2 tsk kakao

2 tsk stevia
0,5 dl kvarg

1 msk jordnötssmör

1/3 banan

Vispa äggvitan hård (så att skålen går att hålla upp och ner)

Blanda kakao, stevia, kvarg, jordnötssmör och mosad banan (bananen gör att det blir sött, och ger väldigt mycket banansmak om man tar för mycket).

Vänd försiktigt (så inte fluffet försvinnet) ner smeten i äggvitan.

Servera med tex bär.

Testade att göra en nyttig proteinglass idag. Receptet är en uppskattning och beror på vad för proteinpulver man har. Jag lät inte min stelna tillräckligt, men mumsigt blev det ändå.

Ingredienser:

4 äggvitor

Ca 2 msk stevia strö

Ca 1,5 skopor proteinpulver.

Gör så här:

Vispa äggvitor och stevia 5-10 minuter till hårt skum.

Blanda i proteinpulvret (vispa inte, då försvinner fluffet). Ställ i frysen 30 minuter. Rör om. Låt stå i frysen ytterligare 30-45 minuter.

Hälften med jordgubbssmak och hälften med chokladsmak.