Halva dagen har varit ett flängandes med väskor. Småsprang till frisören, var försenad. Handlade lite. Åkte till biblioteket vid Sahlgrenska och lånade en tegelsten. Tog mig till Östra Sjukhuset, åt min medhavda fika och köpte mer fika. Satt en stund och pluggade med datorn som jag asat med mig.

Så här frågandes känner jag mig ibland när jag pluggar.

Mötte sedan Jim på gymmet och körde ett pass. Ben och rumpa blev det. Körde samma övningar som jag gjort hundra gånger tidigare, men med Jim ståendes bredvid blev det mer effektivt än någonsin. Det brände som om jag hade ett strykjärn mot låren.

 
På söndag ska jag jobba extra och passar då på att ta ett pass på gymmet också. Det är därför högst motvilligt som jag inser att jag måste avboka passet imorgon för att plugga istället.

Har börjat läsa ytterligare en kurs; Hälsopsykologi, 7,5 hp. Nu är det dags att börja bli disciplinerad så jag hinner med att jobba 100% (helst mer) och plugga 100%.

Att ha två katter som ska vara med överallt gör det inte lättare att få något gjort.

Så suveränt goda och även enkla att göra. Rekommenderas verkligen!!! Jag använde en nötblandning som jag köper på Coop, innehållande naturella hasselnötter, cashewnötter och mandlar. För den som inte vill använda vit choklad kan det bytas ut mot kokosflingor. Jag använde kalorifri sirap från gymgrossisten. Den är väldigt god och söt och därför behövs inte så stora mängder av sirapen (superdryg!).

 http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/pancake-syrup-355ml 

Blir 20 små mumsbitar. Ät dem rumstempererade.

Ingredienser, botten:

1,5 + 0,5 dl blandade nötter

2 msk kokosmjöl

1 tsk snabbkaffe

0,5 dl mjölk

0,5 dl kakao

1 krm vaniljpulver

2 msk lönnsirap/pannkakssirap

150 g (2dl?) dadlar

salt

Ingredienser, frosting:

1 äggvita

1 dl kvarg

1 msk sötning

1 msk snabbgelatin

50 vit choklad

1 krm vaniljpulver

Gör så här:

Mal 1,5 dl nötter fint. Kärna ur dadlarna och hacka till små bitar. Hacka 0,5 dl nötter i mindre bitar. Blanda allt och bre ut smeten.

Vispa äggvitan till skum. Smält chokladen och blanda med övriga ingredienser. Rör försiktigt ned allt i äggvitan.

Bre frostingen på browniebotten.

Låt stelna i kylskåpet.

Näringsinnehåll/st: 79 kcal, 2,5 g protein, 8,5 g kolhydrater, 4 g fett.

Full med nyttigheter. Passar bra både till frukost och dessert. Blir väldigt gott tillsammans med bär. Kan även frysas och ätas som glass, eller ätas tillsammans med pannkakor (räcker då för 2 personer).

Ingredienser 1-2 portioner:

1 banan

0,5 stor avocado

75-100 g dadlar (kan uteslutas)

2 tsk kakao

2-3 tsk honung

2 tsk mjölk

några droppar citron

1 msk kokosflingor

Gör så här:

Kärna ur dadlarna. Mixa samman alltihop förutom kokosflingorna. Rör ner kokosflingorna.

Njut!

Körde en timmes dansaerobics. Kul! Fortsatte sedan på gymmet, med framförallt sit ups och armhävningar. Det är dags att jag lägger mina resultat på minnet så jag märker av framgångar. Har upptäckt att ju tröttare jag är i kroppen, desto mer orkar jag på gymmet. Om jag gör armhävningar hemma orkar jag ungefär två stycken. Efter t.ex ett aerobicspass har jag mycket mer kraft trots att jag egentligen är supertrött. Idag gjorde jag 4x10 armhävningar på tårna. Så nöjd! Näsan nuddade inte riktigt golvet, men det är ändå mitt rekord. Tränade även biceps, 6 kg 3x5.

Gymmade med mamma och Jim. Vi tränade bröst och biceps och han tvingade mig att köra 20 kilo i bänkpress. Först blev jag arg och fick panik, trodde jag skulle tappa den och strypas. Förbjöd honom att släppa stången, vilket han enligt bilden tydligen gjorde ändå. Tur jag blundade och inte visste om det. Jag orkade lyfta mer vid varje set, just för att jag fick bättre självförtroende och insåg att jag faktiskt inte strypts än. Träningen idag var riktigt rolig med muskler som är roliga att träna.

Tidigare på dan var jag och mamma på ekologisk ansiktsbehandling på Iecologica. Helt fantastiskt att under en timme på olika ansiktskrämer, ansiktsmask och massage.

Ifrån tidningen Iform.

Jag dricker gärna sockerfri saft och använder mycket stevia och sötin (erythritol som finns naturligt i vissa livsmedel såsom päron). Jag vet att detta inte är bra och försöker dra ner på det och avvänja mig vid söta smaker, vilket är svårt eftersom jag älskar sött. Utifrån följande citat blir jag mer motiverad, men kommer ändå inte att sluta använda det helt eller byta ut all sötning mot vanligt socker.

Från "Hjärnkoll på vikten" av Martin Ingvar och Gunilla Eldh:

"Söta - men sockerfria - produkter grundlurar hjärnan. Den söta smaken gör att hjärnan räknar med att få socker och utlöser en oproportionerlig mängd insulin. Det leder i sin tur till blodsockerfall, sugenhet och fettillverkning."