Älskar att göra olika bars i olika smakkombinationer. Mandelsmöret ger dem en god smak. De är perfekta att ta med sig till skolan eller jobbet som ett mellanmål, eller att äta hemma till kaffet. Linda in dem i aluminiumfolie så håller de sig bra i rumstemperatur hela dagen.

Ingredienser, 2 bars mandelchoklad:
1 dl havregryn

1 skopa (30 g) vassleprotein choklad

1 msk mandelsmör

1,5 msk vatten

0,5 msk kakao

Ingredienser, 2 bars mandelvanilj:
1 dl havregryn

1 skopa (30 g) vassleprotein vanilj

1 msk mandelsmör

1,5 msk vatten

1 kryddmått vanilj

Gör så här:

Blanda ihop alla torra ingredienser. TIllsätt mandelsmör och vatten tills det blir en formbar massa.
Använd händerna. Tillsätt mer vatten om det blir för torrt och mer havregryn/proteinpulver om det blir för blött.

Näringsvärde/bar mandelchoklad: 175 kcal, 18 g protein, 13 g kolhydrater, 6 g fett.

Utan nötsmör blir barsen kalorisnålare. Linda in i aluminiumfolie och ta med till skolan/jobbet. De håller sig bra i rumstemperatur.

Ingredienser, 2 små bars

0,25 dl havregryn

1 skopa proteinpulver

1 msk kokosnötsmjöl

1 msk kokosflingor

0,5-1 msk mjölk

0,5-1 msk kvarg

1 krm vaniljpulver

Gör så här:

Blanda samman alla torra ingredienser. Knåda ihop allt med händerna, det känns omöjligt i början, men det går. Tillsätt mjölk och kvarg försiktigt tills massan blir lagom, men inte för blöt. Forma till två bars.

Näringsvärde/bar: 119 kcal, 15,5 g protein, 7 g kolhydrater, 3 g fett.

Blev verkligen goda. Rekommenderas!

Receptet hittade jag på Tasty Health http://www.tasty-health.se/2012/08/choklad-cheesecake-proteinbrownies.html

Ingredienser, ca 15 st:

Kakan

1,5 dl havremjöl

0,5 dl havregryn

1,5 (45g) skopa vassleproteinpulver choklad

1,5 msk kakao

1 krm salt

1/2 tsk bakpulver

3 msk stevia

1 msk kokosfett

1 dl mjölk (valfri sort)

75 g kesella

Topping

100 g Philadelphia (jga valde 3%)

50 g kesella

1 msk vassleproteinpulver vanilj

1 krm vaniljpulver

1 msk stevia

1 tsk snabbgelatin

Chokladmönster

1 msk mjölk

1 msk Philadelphia

1 msk vassleproteinpulver choklad

1 tsk kakao

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser till kakan. Tillsätt övriga. Häll i en ungssäker form, ca 20x20, klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 C i ca 15 minuter. Kakan blir lätt torr om den gräddas för länge. Låt svalna helt.

Enkelt att bara slänga ihop på morgonen. Gott med smör och ost till.

Ingredienser, 2 portioner:

1 dl havregryn

0,5 dl havremjöl (mixat havregryn)

1 tsk bakpulver

1 msk linfrö

1 msk solroskärnor

1 nypa salt

1 dl kvarg

1 ägg

Gör ås här:

Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt övriga ingredienser.

Bre ut i en form/tallrik. Micra ca 2 minuter på högsta effekt. Vänd på brödet och micra ytterligare ca 2 minuter på högsta effekt.

Näringsinnehåll/portion: 235 kcal, 21 g kolhydrater, 16 g protein, 10 g fett.

Smakar som en äpplekaka. Denna blev väldigt saftig och enligt Jim den bästa mugcaken hittills. Ett perfekt mellanmål.

Ingredienser, 4 portioner:

Kakan

2,5 dl havregryn

2 msk kokosnötsmjöl

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

0,5 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver

2 msk stevia

0,5 banan mosad

2 ägg

0,5 dl kvarg

0,5 dl keso

Innehåll

1 äpplen

3 msk pannkakssirap (gärna kalorifri, http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/pancake-syrup-355ml)

1 tsk kanel

Frosting

100 g kvarg

100 g keso

3 msk vaniljprotein

3 msk stevia

2 msk mjölk

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser till kakan. Rör ner övriga ingredienser till kakan och mixa med en stavmixer.

Dela äpplet i bitar. Micra äpplet 1-2 mintuer så det blir mjukt. Blanda med sirapen och kanelen.

Fyll 4 formar med hälften av kaksmeten. Fyll formarna med äppleblandningen. Häll över resten av kaksmeten.

Baka i micron på högsta effekt 3-4 minuter. Vänd kakan upp och ner på en tallrik.

Mixa ihop frostingen och bred över kakan. Sikta över kanel.

Så underbart mumsiga. Ha koll på tiden i ugnen, de ska vara fasta vid kanterna och kletiga i mitten, annars blir de lätt torra. Jag hade mina i ugnen 13 minuter och det var lite för länge. Frys ner om du inte äter dem samma dag (bre då ingen frosting på).

Använde mig av produkter jag köpt på Gymgrossisten i veckan;

Chocolate Peanut Spread http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/chocolate-peanut-spread-355ml

Vassleprotein Nectar Sweets http://www.gymgrossisten.com/1/sv/artiklar/nectar-sweet-916-g    

Ingredienser, 6 små muffins:

2 skopor (2x25g) vassle proteinpulver (jag använde Nectar Sweets från Syntrax)

1 dl havregryn

2 msk stevia

2 tsk kakao

1,5 msk kokosflingor

0,25 tsk salt

0,5 tsk bakpulver

1 mogen banan

3 msk Chocolate Peanut Spread (alternativt 2 msk vanligt jordnötssmör)

1 ägg

Ingredienser, frosting:

100 g lättkesella

2 msk vaniljprotein casein (casein är krämigare än vassle)

ca 3 krm vaniljpulver

2 tsk stevia

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa hälften av havregrynen till havremjöl med en matberedare eller stavmixer.

Blanda proteinpulver, havregryn, havremjöl, stevia, kakao, kokosflingor, bakpulver, salt.

Mixa bananen och Chocolate Peanut Spread till en jämn smet.

Blanda ihop allt. Fyll 6 muffinsformar med smeten.

Grädda i ca 10-12 minuter. Låt svalna.

Frosting

Blanda ingredienserna till frostingen och spritsa ut på muffinsarna med hjälp av en påse med ett avklippt hörn.

Näringsinnehåll/muffin med frosting: 133 kcal, 16 g protein, 12 g kolhydrater, 3 g fett.

Micra inte för länge, då blir det torrt. Som tillbehör mixade jag keso, Chocolate Peanut Spread och kakao. Jag rekommenderar att göra något tillbehör såsom keso blandat med bär, vanilj, jordnötssmör eller liknande.

Ingredienser, 1 mugcake:

1 skopa (ca 30 g) cappuccino proteinpulver (mitt är One Whey från Fitnessgurun)

3 tsk kakao

2 tsk kokosnötsmjöl

1 tsk kokosflingor

0,5 tsk bakpulver

Ev 1 msk stevia

1,5 msk bryggt kaffe

2 msk keso

1 ägg

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och häll i en liten form/kopp. Micra på högsta effekt i ca 45 sekunder.

Ät direkt ut formen eller vänd upp och ner på en tallrik.

Näringsinnehåll: 312 kcal, 39 g protein, 6 g kolhydrater, 13 g fett.

En perfekt lunch som blir väldigt gott med en fyllning du gillar. Kalorisnål och proteinrik. Fyllningen kan varieras i det oändliga. Tänk bara på att inte fylla den med blöt fyllning om du inte ska äta den direkt.

Ingredienser, 2 portioner:

6 äggvitor

1 msk kokosmjöl

1 msk havremjöl (mixade havregryn)

1,5 tsk fiberhusk

0,5 tsk bakpulver

salt, svartpeppar, vitlökspulver, oregano

Gör så här:

Vispa samman alla ingredienser. Gör två små eller en stor smet som du delar efteråt. Den ska vara ganska tunn.

Stek i olja några minuter på varje sida, eller bred ut på oljat bakplåtspapper och grädda på 200 grader i 10 minuter.

Fyll med önskat innehåll, jag valde tonfisk, keso, räkor, ägg och grönsaker.